面条机做营养面-----番茄香肠鸡蛋面
面条机做营养面-----番茄香肠鸡蛋面是【小惠子】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面条机做营养面-----番茄香肠鸡蛋面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近我身体一直不怎么舒服,很惦记大家。我今用面条机做的是鸡蛋面,揉面团时除了加点盐外,还加了鸡蛋。说心里话:这面条的口感就变得更有弹性、滑爽,好QQ的呀。吃口当然与外卖鸡蛋面不一样,外卖鸡蛋面的颜色虽然好看,黄黄的,实际上吃口与普通面条一样,那说明面条中添加其它成分,所以看上去漂亮。要放心的话,大家还是自己动手做吧。这面放番茄后,酸酸的,真好吃。
面条制作可点击:
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菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋面条:适量 | 特精粉:210克 |
鸡蛋:1只 | 番茄:适量 |
香肠:适量 | 青菜:适量 |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
调味料用量 | |
鸡精:适量 | 盐:适量 |
面条机做营养面-----番茄香肠鸡蛋面的做法步骤
面条机做营养面-----番茄香肠鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明:
1·自家做面条,面团尽量揉硬一点,面团要醒。
2·在精制粉中加入鸡蛋,也可放一点盐,面条吃口更有筋道、滑爽。