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腊肠炒芦笋

菜谱编号:231-026
腊肠炒芦笋是【秋天的蝎子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒芦笋”。
腊肠炒芦笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芦笋是我们经常吃的一种食物,芦笋不仅具有丰富的营养价值,而且肉质鲜美、口感极好,有着鲜美芳香的味道,能增强我们的食欲,也能帮助我们助消化,就因为这样很受大家的喜欢和青睐。

腊肠炒芦笋主厨:秋天的蝎子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
腊肠:50克芦笋:200克
辅助料用量
姜:适量生抽:10ML
蒜:适量油:15ML
盐:5克葱:适量

腊肠炒芦笋的做法步骤

  • 第四步:锅内放油,油热后放入葱姜蒜末爆香。加入芦笋翻炒,再加入少量开水。
  • 第五步:放入腊肠焖一会,汤基本收干,放入盐和生抽调味即可出锅。
  • 第六步:芦笋具有较高的营养价值,春季可多吃些。
  • 第三步:腊肠上锅蒸熟,切块备用。
  • 第二步:切斜刀。
  • 第一步:芦笋冼净择去根部老皮。
  • 腊肠炒芦笋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、春季里芦笋鲜嫩爽口,营养价值颇感,可经常食用。
    2、芦笋可素食也可荤食,都很美味。

    相关食材:腊肠芦笋

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