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孜然羊肉夹馍(馍的做法)

菜谱编号:231-551
孜然羊肉夹馍(馍的做法)是【一慕倾城】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然羊肉夹馍(馍的做法)”。
孜然羊肉夹馍(馍的做法)
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:150D--
辅助料用量
盐:1克酵母份:10克

孜然羊肉夹馍(馍的做法)的做法步骤

  • 第一步:温水化开酵母份,面粉内加盐倒入酵母水,和成面团
  • 第三步:分成小剂子擀成包子皮大小薄厚的饼
  • 第四步:平底锅擦干,小火放入饼烤,不要放油
  • 第六步:用筷子扎饼子,中间软软的不粘筷子就熟了,从边缘切开,加入烤好的孜然羊肉,我喜欢加点青椒解腻
  • 第二步:面团静置发到两倍大,翻开里面有很多小孔
  • 第五步:面饼会慢慢鼓起,一面烤好翻另一面,继续小火烤
  • 第七步:可以大快朵颐了
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:羊肉孜然

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