孜然手抓羊肉饭
孜然手抓羊肉饭是【小甜甜0526】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然手抓羊肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋风瑟瑟,吃点羊肉不仅御寒还有营养。草原羊肉肉质细嫩,容易消化,具有高蛋白、低脂肪的特点,含磷脂较多。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。常食羊肉,具有益气补虚、补肾壮阳、增强免疫力功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
塞奇纳尔草原羊肉:200克 | 洋葱头:1个 |
花生油:1汤匙 | 孜然粉:适量 |
葱花:少量 | -- |
辅助料用量 | |
大米:200克 | 胡萝卜:1个 |
酱油:1勺 | 盐:3克 |
孜然手抓羊肉饭的做法步骤
孜然手抓羊肉饭做法技巧/窍门/补充说明:
1·我选用的是塞奇纳尔草原羊肉,纯正的草原羊肉,上塞奇纳尔农牧网就可以买到。
2·羊肉和洋葱是绝好的伴侣,洋葱可以很好的去除羊肉的膻味。
3·喜欢吃辣椒的可以放点辣椒粉。
答配菜谱:孜然与羊肉的做法