可可戚风蛋糕
可可戚风蛋糕是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
戚风蛋糕轻盈、细腻，不管是原味的，还是在此基础上可可味、抹茶味、或者其它复合味道的，都总是让人想多吃一口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：65克 | 可可粉：15克 |
| 玉米油：40克 | 牛奶：40克 |
| 白糖：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 带壳鸡蛋：4个（60克） | -- |
可可戚风蛋糕的做法步骤
可可戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
蛋清要入无油无水的盆中；蛋黄糊中没有放白糖，就是为了要吃出可可的味道来；如果喜食甜蛋糕，可以再另外加20克白糖在蛋黄糊中；烤制的时间和温度视自家烤箱来调整。
菜谱标签：烘焙