蒜苔炒肉丝
蒜苔炒肉丝是【随风远行cheng】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒜苔炒肉丝是一道很常用的家常小炒,肉丝吃起来嫩滑,蒜苔咸中有甜,非常美味可口。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜苔:200克 | 瘦肉:1小块 |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:1勺 | 盐:适量 |
淀粉:1勺 | 胡椒粉:少许 |
料酒:1勺 | 生抽:1勺 |
食用油:适量 | 水:少许 |
蒜苔炒肉丝的做法步骤
蒜苔炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
蒜苔在焯水时,水翻滚焯几下就行,时间久了就不青脆。
菜谱标签:热菜