第一步:腐竹泡发洗净切段
第六步:调入一小勺老抽,她均匀
第四步:锅洗净,烧热入五花肉她出油至微焦黄
第二步:五花肉洗净切丁
第八步:中小火20分钟
第三步:葱,辣椒切滚刀,蒜拍碎
第九步:调入少许盐调味大火收汁即可出锅
第七步:加入适量清水大火煮开,入腐竹,再次煮开
第五步:入葱姜蒜辣椒,翻她出味
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
腐竹具有丰富蛋白质,营养价值高。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:250克 | 腐竹:150克 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 小红椒:3个 |
蒜:2颗 | 老抽:一小勺 |
葱:一段 | 姜:一小块 |
第一步:腐竹泡发洗净切段
第六步:调入一小勺老抽,她均匀
第四步:锅洗净,烧热入五花肉她出油至微焦黄
第二步:五花肉洗净切丁
第八步:中小火20分钟
第三步:葱,辣椒切滚刀,蒜拍碎
第九步:调入少许盐调味大火收汁即可出锅
第七步:加入适量清水大火煮开,入腐竹,再次煮开
第五步:入葱姜蒜辣椒,翻她出味
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