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五花肉腐竹炖宽粉

菜谱编号:387-127
五花肉腐竹炖宽粉是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉腐竹炖宽粉”。
五花肉腐竹炖宽粉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:500克宽粉:适量
腐竹:适量--
辅助料用量
蒜瓣:几瓣姜片:几片
胡椒粉:少许鸡精:少许
盐:少许油:适量
温水:适量生抽:少许
老抽:少许--

五花肉腐竹炖宽粉的做法步骤

  • 第五步:炒至表面变色出油。
  • 第八步:炖至宽粉变透明 加盐 鸡精 胡椒粉调味。
  • 第四步:锅热倒入适量油放入姜片炒香,加入五花肉煸炒。
  • 第二步:腐竹提前泡发好切段。
  • 第一步:宽粉提前泡一夜备用。
  • 第六步:加入生抽 老抽 蒜瓣上色。
  • 第三步:五花肉洗净沥干水份切片。
  • 第七步:倒入适量温水加入腐竹宽粉大火烧开转中小火慢炖。
  • 第九步:装盘即可食用。
  • 相关食材:五花肉腐竹宽粉

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