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老醋黄瓜拌木耳

菜谱编号:233-266
老醋黄瓜拌木耳是【斯佳丽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋黄瓜拌木耳”。
老醋黄瓜拌木耳
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1根黑木耳:15克
红辣椒:2个--
辅助料用量
老陈醋:适量香油:适量
蒜:适量味极鲜酱油:适量
盐:适量--

老醋黄瓜拌木耳的做法步骤

第三步: 烧锅开水, 加入适量的盐, 将黑木耳放入里面去煮熟;

老醋黄瓜拌木耳做法第三步骤

第二步: 黑木耳泡软后清洗干净,再将黄瓜切成菱形块,蒜和红辣椒切成末备用;

老醋黄瓜拌木耳做法第二步骤

第七步:盛入碗中。

老醋黄瓜拌木耳做法第七步骤

第六步: 拌均匀即可;

老醋黄瓜拌木耳做法第六步骤

第一步:将干黑木耳冷水泡上;

老醋黄瓜拌木耳做法第一步骤

第五步: 加入盐、味极鲜酱油、香醋和小麻油等调味料;

老醋黄瓜拌木耳做法第五步骤

第四步: 焯熟的黑木耳放入碗中,再加入其它配料;

老醋黄瓜拌木耳做法第四步骤
老醋黄瓜拌木耳做法技巧/窍门/补充说明:

很简单很清爽的凉拌菜,注意提前将黑木耳泡软,再放入水中焯煮熟;注意最好待黑木耳的温度稍微凉一下,再与黄瓜一起凉拌为佳;记得调味料中老陈醋、香油(小麻油)必不可少,喜欢的话加入点红辣椒更加提味。

相关食材:黄瓜木耳

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的老醋黄瓜拌木耳。

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