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酥脆可口的香椿豆

菜谱编号:023-362
酥脆可口的香椿豆是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆可口的香椿豆”。
酥脆可口的香椿豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刚学了一款既简单又美味的健康小菜,看着很不错。我也查了一下它的功效。能起到润肺、和胃、补脾。还能治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳。外出游玩时放到保鲜盒里带上也不错哦。

酥脆可口的香椿豆主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆:120克香椿芽:100克
辅助料用量
烤花生米:适量--
调味料用量
盐:2克味精:1克

酥脆可口的香椿豆的做法步骤

  • 第五步:放到凉开水中过一下。
  • 第一步:黄豆提前8小时浸泡。
  • 第六步:切成碎末。
  • 第七步:倒入黄豆。
  • 第三步:捞到凉开水里浸泡1分钟。
  • 第二步:放到锅里煮5-6分钟(时间过长就不脆了)。
  • 第九步:盛入盘中。
  • 第十步:将烤好的花生米围着盘子摆一圈。看一下还真像向日葵呢。
  • 第四步:香椿芽过热水淖2秒钟。
  • 第八步:添加盐、味精调匀。
  • 相关食材:香椿

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