豆腐皮香椿卷
豆腐皮香椿卷是【顺溜1234】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐皮香椿卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前一直都是在看美食天下内的菜单,学了不少,受益匪浅。今天第一次发自己在五一节期间做的一道菜,还望诸位高手多多指点。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:氽 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐皮:2张 | 香椿:250克 |
辅助料用量 | |
紫包菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
白醋:适量 | 香油:适量 |
豆腐皮香椿卷的做法步骤
豆腐皮香椿卷做法技巧/窍门/补充说明:
整道菜不到20分钟就完成了。值得一提的是紫包菜,它可是物尽其用了,一菜三吃,剩余的叶子做了个凉拌菜。连烫菜的水都没有浪费,做了寿司的染色剂。(适量的水,紫包菜是分次汆水的,这样可以保证水的颜色的浓度。过几天我再上传寿司的照片吧)