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捞起生财有道

菜谱编号:023-36
捞起生财有道是【丝丝的私房菜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“捞起生财有道”。
捞起生财有道
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
生菜:600克--
辅助料用量
黄瓜:半条花生米:50克
芝麻:2茶匙红辣椒:2只
姜葱:适量香菜:适量
调味料用量
酱油:适量香油:适量
醋:适量鸡粉:适量

捞起生财有道的做法步骤

  • 第一步:处理材料:
    生菜洗净,择成一片片菜叶。
  • 第八步:装盘完成。
  • 第二步:黄瓜切片,花生米炒熟,姜葱切丝,红辣椒切丝,香菜切成2段。
  • 第七步:开捞啦!其实我当时是2双筷子一起开动的^-^,充分把材料捞匀,最后滴上香油几滴。
  • 第三步:烧开一锅水待凉15分钟,投入菜叶马上捞起来。我一般是这样做的,过下开水吃得放心些。如果更讲求口感爽脆可以忽略此步。
  • 第六步:座锅放3茶匙玉米油,把红椒丝姜丝煸炒出香味,熄火后马上倒入容器中。
  • 第五步:按4:1的比例放酱油和醋,鸡粉半茶匙,然后再加入蒜蓉辣椒酱1茶匙;调匀后倒入容器里。
  • 第四步:把菜叶、其他材料等统统放到一个大一点的容器里面备用。
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