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经济版——缤纷捞起

菜谱编号:118-492
经济版——缤纷捞起是【Meiyin·H】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经济版——缤纷捞起”。
经济版——缤纷捞起

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

捞起是广东的经典菜式,多数在开工大吉的时候吃,寓意工作风生水起。虽然材料没有外面的丰富和名贵,但是胜在色彩缤纷,简单易做,经济实惠!

经济版——缤纷捞起主厨:Meiyin·H

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
即食捞面:一包虾:6只
鸡蛋:一颗火腿:一片
玉米:半根青瓜:少量
辅助料用量
蒜头:一颗--

经济版——缤纷捞起的做法步骤

  • 第十步:青瓜用刨刀刨出薄片。
  • 第四步:用小刀刨出玉米,备用。
  • 第二步:倒出备用。
  • 第十二步:搅拌均匀。
  • 第七步:剁碎蒜头。
  • 第五步:滚水烫火腿片三十秒,切丝备用。
  • 第八步:热油放下蒜头。
  • 第十一步:将即食捞面的附带酱料倒在干净的盘子。
  • 第三步:煎好鸡蛋,放凉,切丝备用。
  • 第十三步:放入宽大的碟子上,將剛才的蒜頭淋在上面。
  • 第六步:滚水煮虾至半熟,切头,剥壳,去脚,留尾。
  • 第一步:滚水下面,煮开。
  • 第十五步:吃的时候,用两双筷子捞起就能吃了!
  • 第九步:把虾放在上面煎香,翻面,煎至全熟,蒜頭別倒了,留着!
  • 第十四步:排上材料。
  • 经济版——缤纷捞起做法技巧/窍门/补充说明:

    1:捞匀各种材料前,可先用剪刀将面剪开,这样面条和材料可以更好地融合。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的经济版——缤纷捞起。

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