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西红柿鸡蛋汤

菜谱编号:234-129
西红柿鸡蛋汤是【鱼乐无线小厨房】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋汤”。
西红柿鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿鸡蛋汤是家常菜之一,其最大特点就是烹饪方便,营养价值高。将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。而且色泽艳丽,汤汁鲜香,开胃健脾,助消化,乃汤之极品也!

西红柿鸡蛋汤主厨:鱼乐无线小厨房

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西红柿:500克鸡蛋:75克
辅助料用量
葱:20克淀粉:20克
食盐:15克香菜:10克

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

第七步:备水淀粉。

西红柿鸡蛋汤做法第七步骤

第四步:切小块备用。

西红柿鸡蛋汤做法第四步骤

第八步:她锅内留底油,爆锅。

西红柿鸡蛋汤做法第八步骤

第十步:加入适量清水,大火烧开。

西红柿鸡蛋汤做法第十步骤

第三步:捞出去皮。

西红柿鸡蛋汤做法第三步骤

第一步:熟透的西红柿洗净。

西红柿鸡蛋汤做法第一步骤

第二步:她锅内烧开水,将西红柿放入,用铲子翻动,至皮裂开。

西红柿鸡蛋汤做法第二步骤

第十一步:加入食盐,将鸡蛋液慢慢倒入。

西红柿鸡蛋汤做法第十一步骤

第六步:葱切马蹄片。

西红柿鸡蛋汤做法第六步骤

第九步:加入西红柿,翻她。

西红柿鸡蛋汤做法第九步骤

第十二步:水淀粉勾芡,出锅装盆,撒入香菜末。

西红柿鸡蛋汤做法第十二步骤

第五步:鸡蛋放适量水淀粉,打散。

西红柿鸡蛋汤做法第五步骤
西红柿鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

西红柿用开水烫去皮,食用更方便,但是速度要快,不能烫太过。鸡蛋液内放入水淀粉,做出来的鸡蛋花更漂亮。水淀粉勾芡要合适,最后放香菜末。

相关食材:鸡蛋西红柿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿鸡蛋汤。

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