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咖喱牛肉煎包

菜谱编号：234-718

咖喱牛肉煎包是【冰凌♀燕♀】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉煎包”。

第五步：将胡萝卜，大白菜，洋葱洗净沥干切小碎丁。切好后将三样材料混合均匀。留1/3。另外的2/3和牛肉末混合，用搅拌机打碎。

第十步：出锅，香气四溢～

第八步：面团分成小剂子，包成包子的形状。

第六步：将留下的1/3材料和打碎的馅料混合。加入适量的油，盐，咖喱粉，鸡精调味。（不全打碎，是因为这样吃的时候口感层次更丰富。另外大白菜放得不多，所以就没有焯水。）

第九步：不粘锅放少许油中小火慢煎，看底部差不多煎到金黄了，就往锅内加少许水，盖上锅盖焖煮片刻即可。

第三步：面包机在工作的时候，就可以用来拌馅料了。先准备好馅料所需的食材。

第七步：肉馅拌好，可以先放冰箱冻一会，这样包的时候汁水不会流出来。

第四步：牛肉洗净，料理机打碎。加少许盐和料酒等腌一会儿。

第二步：面包机启动一个发面程序。自动揉面和发酵，一个半小时后发面团就完成了。

第一步：400克面粉加入酵母，一枚鸡蛋和适量清水。

相关食材：牛肉咖喱

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