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马来咖喱牛肉

菜谱编号:279-430
马来咖喱牛肉是【hicook】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马来咖喱牛肉”。
马来咖喱牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说到咖喱大家可能先想到的是泰国日本或者印度咖喱

其实新马地区的咖喱也是十分地美味

这款马来西亚咖喱真的特别特别特别地好吃!

马来咖喱牛肉主厨:hicook

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛腩:350克1碗米饭:适量
辅助料用量
西兰花:70克洋葱:70克
番茄:30克土豆:200克
胡萝卜:70克香茅:1根
净蒜:20克香菜:20克
桂皮:5克大料:5克
香叶:5克豆蔻:5克
江豆:4根黄咖喱酱:15克
黄姜粉:8克咖喱粉:3克
糖:20克鱼露:7克
三花淡奶:100克鸡粉:2克
花生酱:10克黄油:15克
香油:15克椰浆:200克

马来咖喱牛肉的做法步骤

  • 第四步:锅中加咖喱汁,加入主料配料煮熟即可。
  • 第二步:香油起锅,加黄油,放入香菜碎,香茅,蒜,香料,黄咖喱酱,炒香后放入榨好的汁至汁炒熟。
  • 第三步:加200克水,放入调料,烧开后放入椰浆淡奶,再煮2分钟后过箩,过掉残渣。
  • 第一步:牛肉切块放盐调味炖熟,将30克土豆,30克番茄,30克洋葱加,50克水用榨汁机打碎。
  • 马来咖喱牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    同样的方法也适用于其他肉类
    可以随意再撒上葱啊香菜什么的

    菜谱标签:热菜东南亚
    相关食材:牛肉咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的马来咖喱牛肉。

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