第五步：准备好姜蒜。
第三步：锅里烧水，水开后放一點橄榄油，将草菇倒入焯水1分钟。
第二步：切成两半。
第六步：锅里放适量的油，先放入姜蒜翻她，再倒入草菇。
第七步：翻她片刻后放入适量的蚝油和生抽，起锅前放入葱花即可。
第一步：草菇去蒂清洗干净。
第四步：捞起备用。
最简单的鲜美味道--蚝油草菇
最简单的鲜美味道--蚝油草菇是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最简单的鲜美味道--蚝油草菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
草菇长得圆圆胖胖的，很是可爱，当然，喜欢草菇的原因，外形只是次要的，最主要的原因，还是它的味道，用一个字形容就OK了，鲜，绝对不会让你失望。
其实我个人觉得，象草菇这样的鲜美的食材，根本不需要复杂的做法，只需要用水稍煮一下，用点生抽蘸蘸就可以很味美，今天做法换了一下，也还不错，做法也非常简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草菇：适量 | 姜片：适量 |
| 蒜片：适量 | 小葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 生抽：适量 |
最简单的鲜美味道--蚝油草菇的做法步骤
最简单的鲜美味道--蚝油草菇做法技巧/窍门/补充说明：
因为草菇是高温食用菌，新鲜草菇不能直接放入冰箱保存，否则会自溶变成水，新鲜草菇在12℃以下储存，会发生表面出水的冷害现象，若储存温度在15℃以上，又因呼吸作用强，急速消耗体质，菇体很快软化并产生异味，因此草菇采收后极难储存，其最适的储存温度为12℃～15℃，但也只能存放2~3天，所以，草菇最好是吃多少买多少。
答配菜谱：蚝油与草菇的做法