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豆腐拌香椿

菜谱编号:341-240
豆腐拌香椿是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐拌香椿”。
豆腐拌香椿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天给大家带来一道家常菜,香椿拌豆腐。只要三个步骤,一蒸,二切,三拌菜就可以上桌。很适合小白和上班族的人群。简单好吃又分分搞定的一道素菜。

豆腐拌香椿主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
水豆腐:一块香椿:适量
辅助料用量
郫县豆瓣酱:适量白糖:一勺
生抽:一勺盐:一勺

豆腐拌香椿的做法步骤

  • 第六步:分享
  • 第三步:蒸好的豆腐,切好的香椿,香椿之前已经用开水处理过了,郫县豆瓣酱,一点生抽,喜欢加一勺白糖调味。
  • 第二步:豆腐放在锅里蒸5分钟,这样做为的是把豆腐里水份蒸出来。豆腐口感会结实了。
  • 第五步:豆腐切片厚一些,口感要好。蒸过的豆腐不会碎了,好操作了。摆盘里边,浇上喜欢的佐料就可以上桌了。简单的菜,味道不打折。
  • 第七步:分享
  • 第四步:蒸过的豆腐不会切碎了,很结实了。
  • 第一步:水豆腐一块,香椿适量,郫县豆瓣酱,生抽,糖,盐。
  • 豆腐拌香椿做法技巧/窍门/补充说明:

    最好用蒸过的豆腐,这样吃卫生又好做。

    相关食材:香椿豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐拌香椿。

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