第十五步：用电动打蛋器打硬成奶油呈明显纹路
第十八步：中间奶油抹好，然后就是蛋糕抹面了，和平時其它的奶油蛋糕一样抹，抹好在顶部做彩虹
第四步：加入牛奶
第三步：加入色拉油
第十九步：一层一层叠好
第十七步：以同样的方法发所需要的三色调制好放入冰箱冷藏待用
第二十三步：然后再挤上一朵朵白云，一款彩虹蛋糕就做好了
第十步：翻拌好的蛋黄糊全部倒入到蛋白霜中
第五步：继续搅拌成油水混合
第二十二步：裱花袋剪掉细细的小孔孔（不会把握的可以先剪一點挤出来看大小不够再剪）然后按颜色挤在上面就成了漂亮的彩虹了
第八步：蛋白打散后加几滴柠檬汁，分3次加入60克白砂糖，（可边打边加）用电动打蛋器打至湿性发泡的時候加入玉米淀粉，在打发蛋白的時候加入一牙签的色素。低速转动打蛋器直至提起打蛋器如图有坚挺的角为止。按同样的方法做其它颜色蛋糕
第九步：打好的蛋白霜用刮刀挖1/3到蛋黄糊盆中，从底部向上翻拌均匀
第十三步：放入烤盘入烤箱，中层，160度，烤40分钟。烤好后的蛋糕倒扣在烤网上散热
第十二步：把蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模具中
第十一步：继续翻拌均匀，蛋糕糊就做好了
第十六步：打好的奶油各挖出一點装入裱花袋中加入一牙签的色素，然后揉搓裱花袋使颜色搅拌均匀
第十四步：300克动物奶油加30克白砂糖
第一步：分离蛋白蛋黄
第二十步：抹面
第二十一步：完成
第六步：筛入低筋面粉
第二步：分好的蛋白和蛋黄分别装不同的打蛋盆中
第七步：拌匀成蛋黄糊待用
