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芝士鸡肉吐司盅

菜谱编号:239-083
芝士鸡肉吐司盅是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士鸡肉吐司盅”。
芝士鸡肉吐司盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芝士吐司盅,在我心里长草很久了~~~这次终于实施了,效果非常好哦~~~某人一口气就吃了6个~~~~(*^__^*)~~~

原本我是打算在芝士吐司盅里放海味的,这样才不辜负【卤海鲜】之名嘛~~~

但是担心我家那位不爱吃海鲜,而拒吃~~~所以我就用了鸡腿肉~~~

虽然不是海鲜,但口味还真的很不赖~~~

没有海鲜,用一瓶【卤海鲜调味汁】搞定~~

不是海鲜,胜似海鲜~~

芝士鸡肉吐司盅主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
吐司:12片鸡腿:2个
马苏里拉芝士:110克--
辅助料用量
植物油:30克姜:2片
小葱:3颗生抽:2小勺
料酒:1小勺卤海鲜调味汁:4小勺
水淀粉:10克欧芹:2克
罗勒:2克牛至叶:2克

芝士鸡肉吐司盅的做法步骤

  • 第十八步:烤箱上下火180度预热;
  • 第三步:鸡肉同葱白,姜末混合后,调入适量料酒;
  • 第十六步:撒上葱花;
  • 第十三步:将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里;
  • 第十九步:将玛芬模具放在中层,烘烤18分钟左右;
  • 第十一步:放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色;
  • 第十七步:撒上欧芹,罗勒,牛至叶;
  • 第四步:调入适量生抽;
  • 第二十步:等待烤箱发出“叮”的提示音后,即可取出烤盘。
  • 第十二步:关火盛出,备用;
  • 第十四步:将炒好的鸡丁放入,最好8分满;
  • 第七步:搅拌均匀,腌制片刻;
  • 第九步:刻好圆形的吐司片,用擀面杖上下左右擀一擀,这样吐司的延展性比较好,后面好操作;
  • 第二步:芝士切碎,小葱切成葱花,老姜切碎,鸡腿去骨后洗净,切成肉丁;
  • 第一步:备好食材:吐司,鸡腿,芝士,小葱,老姜;
  • 第六步:再调入适量水淀粉;
  • 第十步:炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;
  • 第五步:调入适量【淘大】卤海鲜调味汁;
  • 第十五步:铺上芝士碎;
  • 第八步:吐司用模具刻出圆形,可用比吐司小一点的圆碗,但碗的边沿需锋利一点,不能用卷边的;
  • 芝士鸡肉吐司盅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤箱的功率和脾气都不同,烘烤时间根据实际情况操作;
    2、调料可根据自己喜好调整;

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:鸡肉芝士吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝士鸡肉吐司盅。

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