韭菜鸡蛋炒脆饼
韭菜鸡蛋炒脆饼是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋炒脆饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
农家乐里有这道韭菜鸡蛋炒脆饼。即是菜也可以当主食，吃起来饼很脆，韭菜鸡蛋很香。在家里做可以买现成的烙饼，只要将烙饼加工酥脆即可。这道菜要现炒现吃，保持脆度。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：200克 | 鸡蛋：2个 |
| 烙饼：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 胡椒粉：2克 |
韭菜鸡蛋炒脆饼的做法步骤
韭菜鸡蛋炒脆饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、可以直接在市场购买现成的烙饼，有时间也可以自己烙饼。
2、为了少吃油烙饼我没有用油炸，不介意的可以油炸。
3、这道菜要现吃现做，保持脆度。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法