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腊五花蒸龙利干

菜谱编号:239-415
腊五花蒸龙利干是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊五花蒸龙利干”。
腊五花蒸龙利干
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腊五花肉:适量龙利鱼干:适量
蒜叶:适量蒜头:适量
姜:适量香菜杆:适量
辅助料用量
麻油:适量海鲜酱油:适量

腊五花蒸龙利干的做法步骤

  • 第三步:取一碟子,把切片的腊五花肉、龙种鱼排放好,在鱼干上撒下姜蒜与淋下麻油
  • 第五步:打开盖子,撒下蒜叶、与香菜杆,再淋下小许海鲜酱油与麻油
  • 第四步:沸水,把盛好材料的碟子在锅里,加盖蒸15分钟左右
  • 第一步:烟熏味腊五花与其他材料
  • 第二步:烟熏味腊五花切片,龙利鱼干稍泡洗5分钟即可
  • 腊五花蒸龙利干做法技巧/窍门/补充说明:

    要是配的鱼干有点咸,就不用放酱油了,也可放点糖中和一下,爱辣的么,可以加放小辣椒

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