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素鸡蒸腊五花

菜谱编号:196-593
素鸡蒸腊五花是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素鸡蒸腊五花”。
素鸡蒸腊五花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天热没胃口,看着家里人懒得动不想吃的样子真心有点着急。我还是米粥煮起好了。于是这配粥的小菜也应粥而出了。今天做的是素鸡蒸腊五花,闻着极香,吃着有嚼劲。我家娃爸说配粥真是很不错哦。

喜欢的朋友们也可以参考一下哦。

素鸡蒸腊五花主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
腊五花:150克素鸡:200克
辅助料用量
青蒜叶:适量--

素鸡蒸腊五花的做法步骤

  • 第三步:再将腊五花刷洗改刀加码在素鸡上面。
  • 第六步:蒸好后将蒸出来的汁沥出,再重新淋在食材上面即可。
  • 第二步:将素鸡改刀码在盘底。
  • 第一步:备好腊五花及素鸡。
  • 第五步:再上锅蒸至腊五花熟透,素鸡入味即可。
  • 第四步:再放上少许的大蒜叶提香。
  • 素鸡蒸腊五花做法技巧/窍门/补充说明:

    用腊肉的咸香味来调整素鸡的底味,蒸制好后,伙伴随们也可以调配一个蘸汁,这个按个人喜好来调整。

    相关食材:素鸡

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