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双色玛德琳蛋糕

菜谱编号：240-631

双色玛德琳蛋糕是【橙子妈妈Eva】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色玛德琳蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

玛德琳蛋糕是很经典的法式点心，虽然是经典，配方和制作却都很简单。形似贝壳的玛德琳蛋糕，外形娇小，口感松软，散发了淡淡的清香，如果有朋友来做客，上那么一小碟，精致而有趣

双色玛德琳蛋糕主厨：橙子妈妈Eva

第四步：将搅拌均匀的面糊倒一半到装有的可可粉碗里，切拌均匀。分别盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上

第六步：烤箱上下火170度预热5分钟，将装好面糊的模具送人烤箱，15分钟左右至边缘呈金黄色就可以了

第二步：将面粉、无铝泡打粉过筛一次，再过筛到蛋黄糊切拌均匀，不要过度搅拌以免起筋

第五步：取出面糊稍微回温一下，搅拌均匀。用勺子直接装到模具中，图案自由发挥。

第一步：鸡蛋、细砂糖混合至糖融化

第三步：将黄油融化，温热时加入面糊里，继续切拌均匀

菜谱标签：儿童烘焙早餐

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