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桂花糯米藕

菜谱编号:024-13
桂花糯米藕是【水中鱼1015】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糯米藕”。
桂花糯米藕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
藕:500克--
辅助料用量
糯米:100克桂花酱:少许

桂花糯米藕的做法步骤

  • 第二步:将藕洗净去皮,在1/6处切开。
  • 第三步:将泡好的糯米灌入藕节中。
  • 第六步:将焖好的藕节取出,切片,装盘。
  • 第一步:将糯米提前半天用水泡好。
  • 第四步:将灌好糯米的藕节,用牙签固定好。
  • 第五步:将固定好的藕放入高压锅内,加入适量水,如喜欢甜口可加适量冰糖或者蜂蜜,焖20分钟。
  • 桂花糯米藕做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米藕切片时,由于糯米的粘性,刀沾冷水,会有利于切片不黏刀。

    相关食材:桂花糯米

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