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冰糖银耳梨汤----简单又经济的美容汤

菜谱编号:024-207
冰糖银耳梨汤----简单又经济的美容汤是【乐逍遥】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖银耳梨汤----简单又经济的美容汤”。
冰糖银耳梨汤----简单又经济的美容汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。可以说是平民版的“燕窝”,另外还具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

无花果即可以当鲜果生吃,也可制成干果食用。有清热解毒消肿,和健胃润肠清毒功效,对治咽喉痛也有一定的作用。此外据说无花果含有一种抗癌素,能够有效防止早期癌症·自己的咽喉经常会发炎,家里常备有无花果,无论是煲汤还是制成饮品,效果都不错。

用银耳和贡梨,无花果一起炖了个甜汤,做法简单,也无需花费太大,适合全家饮用。

冰糖银耳梨汤----简单又经济的美容汤主厨:乐逍遥

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:半朵贡梨:一个
无花果:6颗--
辅助料用量
冰糖:适量--

冰糖银耳梨汤----简单又经济的美容汤的做法步骤

第四步:大火烧开15-20分钟左右,转小火炖50分钟左右至汤呈粘稠即可熄火。

冰糖银耳梨汤----简单又经济的美容汤做法第四步骤

第五步:炖好的银耳汤清甜可口。

冰糖银耳梨汤----简单又经济的美容汤做法第五步骤

第二步:贡梨去皮去心,切成小块。

冰糖银耳梨汤----简单又经济的美容汤做法第二步骤

第三步:发好的银耳撕成小块和梨块,无花果,冰糖一起放锅里,加清水5碗左右。

冰糖银耳梨汤----简单又经济的美容汤做法第三步骤

第一步:银耳洗净用清水泡发2小時左右。

冰糖银耳梨汤----简单又经济的美容汤做法第一步骤
冰糖银耳梨汤----简单又经济的美容汤做法技巧/窍门/补充说明:

1)银耳要选用淡黄色,闻起来无有刺鼻的味道,无斑点,炖起来才有软滑的口感。
2)太白的银耳通常是经过硫磺熏蒸,会有二氧化硫,而且煮好后口感爽脆。选
3)二氧化硫易溶于水,所以食用前要先将白木耳浸泡。
4)煮银耳的火候一定要足够,汤汁才会粘稠润滑。
5)用贡梨是因为它比较多汁,甘甜。
6)如果在夏天可放入冰箱冰一会,喝起来更清甜可口,润而不腻。
另:银耳能清肺热,外感风寒者忌用。

相关食材:银耳冰糖

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖银耳梨汤----简单又经济的美容汤。

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