第二步：红枣洗净，，泡涨。
第九步：蒸好的甑糕取出，用铲子将红枣抹成枣泥。
第六步：加入适量冷水。
第四步：在蜜豆上铺一层糯米。
第五步：重复3，4步，装至容器的9分满就可以了，将红枣掰开，整齐码放在糯米上。
第一步：糯米洗净，浸泡4个小時左右。用手能捻碎即可。
第三步：取一个深一點的容器，先放一层蜜豆，（不喜欢蜜豆的话，可以用泡涨的红芸豆或红枣）。
第七步：水量没过红枣的一半即可。
第八步：放入电压力锅中，按“豆，蹄筋”键蒸。
第十步：枣香浓郁，软糯黏甜。
陕西小吃—甑糕
陕西小吃—甑糕是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陕西小吃—甑糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
知识来自网络：甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成，蒸熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层云豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，卖相诱人。甑糕口感黏软香甜，又很饱腹，是当地人常吃的食品。甑糕，是关中地区的传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是:枣香浓郁，软糯黏甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆粒糯米：适量 | 红枣：适量 |
| 蜜豆：适量 | -- |
陕西小吃—甑糕的做法步骤
陕西小吃—甑糕做法技巧/窍门/补充说明：
如果不喜欢蜜豆，可以用泡涨的红芸豆或红枣。