当前位置:首页 > 菜谱大全 > 爆炒螺丝

爆炒螺丝

菜谱编号:242-812
爆炒螺丝是【恬馨小公举】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒螺丝”。
爆炒螺丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道鲜,味道微辣,喜欢吃辣的朋友,可以放一些比较辣的辣椒……

爆炒螺丝主厨:恬馨小公举

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
螺丝:500克--
辅助料用量
生姜:适量蒜头:适量
干辣椒:适量花椒:适量
生抽:适量蚝油:适量
豆瓣酱:适量红剁椒:适量
剁泡椒:适量--

爆炒螺丝的做法步骤

  • 第八步:放入蚝油适量
  • 第六步:加入少量的盐,味精,白糖,江浙沪的朋友们可以多放点,其他地方的朋友不习惯,可以少放点,自己把握吧,白糖放进去后翻炒几下放黄酒继续翻炒
  • 第九步:放进蒜头
  • 第七步:接着放下两种不同的剁椒,这个时候有高汤的话,可以放点高汤,没有的话可以放少许热水……
  • 第三步:呆会要用的
  • 第一步:螺丝500克,倒进容器中放入少许油,再倒入冷水浸泡半小时到一个小时左右,方便它吐出肚子里的小螺丝和脏东西
  • 第五步:油入锅,可以多放点油,喜欢清淡点的油可以放少点,自己把握,油温不要太热的时候放进姜,花椒,干辣椒,豆瓣酱,用小火炒出香味,炒出红油。倒入螺丝开大火翻炒……
  • 第十步:翻炒两三分钟就可以放葱,关火,翻炒几下出锅即可……
  • 第二步:准备姜,蒜,葱切段,辣椒,花椒备用
  • 第四步:螺丝洗干净,准备好
  • 菜谱标签:热菜

    爆炒螺丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【恬馨小公举】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆炒螺丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜