第一步：猪肝切片 加生姜 大葱 料酒 生粉 腌制30分钟
第二步：上油 ，加生姜丝（一小半） 爆香
第六步：加她好的猪肝，大葱 剩余的姜丝
第五步：加入黄瓜后翻她均匀
第七步：加入大葱 剩余的姜丝
第四步：锅内放油，加入红辣椒
第三步：腌好的猪肝，选出大葱跟生姜 流动水下冲洗掉血水倒入猪肝 变色后马上出锅备用
黄瓜爆炒猪肝 春季养生菜
黄瓜爆炒猪肝 春季养生菜是【任性野猫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜爆炒猪肝 春季养生菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年的春天特别的冷啊。
在家得烤火才不哆嗦，这样直接过夏天，那还得了啊
今天还跟臭臭在说，也的给时间给我减减肥啊天气冷穿的多吃的多哪还管的了那事上去了
木有办法啊自己抵抗不了美食诱惑。
每天都呆在电脑面前，眼睛涩的慌
有时候泡上一壶枸杞菊花茶有时候买菜时特意买点明目的菜
像今天这道猪肝
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：适量 | 黄瓜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 红椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 生粉：适量 | 白胡椒：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
黄瓜爆炒猪肝 春季养生菜的做法步骤
黄瓜爆炒猪肝 春季养生菜做法技巧/窍门/补充说明：
1猪肝毕竟是动物的排毒内脏所以买回来的猪肝先提前一个小时用清水浸泡
2油可以比平时多放点
3一定要快火快炒