韭菜鸡蛋煎饼
韭菜鸡蛋煎饼是【A米其林蜗牛】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前传过一次煎饼，上次做得干脆一些，这次软和点。更适合老人和孩子食用。
韭菜鸡蛋煎饼是一种传统美食。中医中有“正月葱，二月韭”的说法，韭菜能补充人体所需维生素，提高免疫力，有补脾养肝护肾的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 鸡蛋：2个 |
| 油：适量 | 韭菜：一把 |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：2勺 | 盐：适量 |
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤
韭菜鸡蛋煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、整个过程煎饼只翻一次面；
2、必须要等一面和锅离开，才能翻面，否则煎饼会烂掉。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法