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韭菜鸡蛋肉馅包子

菜谱编号:457-869
韭菜鸡蛋肉馅包子是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋肉馅包子”。
韭菜鸡蛋肉馅包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐不重样,教你做白白胖胖的包子,味道鲜美,营养美味!

韭菜鸡蛋肉馅包子主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母:5克
糖:5克--
辅助料用量
韭菜:适量鸡蛋:适量
肉馅:适量--

韭菜鸡蛋肉馅包子的做法步骤

  • 第七步:下等量剂子。
  • 第四步:面粉500克。
  • 第六步:醒发蜂窝状。
  • 第九步:全部做好。
  • 第三步:适量肉馅,盐,十三香,鸡精,耗油,酱油,顺一个方向搅拌好,倒入鸡蛋碎,继续一个方向搅拌,最后加入适量韭菜,顺一个方向搅拌好,备用。
  • 第十步:二次醒发一倍大。
  • 第一步:成品图。
  • 第十一步:大火上锅蒸15分钟,焖2分钟,白白胖胖的大包子出锅了。
  • 第二步:鸡蛋适量打散,五成油温倒入蛋液,用筷子快速滑动搅拌,煎熟盛出凉凉。
  • 第五步:酵母糖各5克,温水250克,面和好。
  • 第十二步:成品图!
  • 第八步:擀圆坯,包入适量馅料。
  • 相关食材:肉馅鸡蛋韭菜

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