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咖喱烤麸烧鸡肉

菜谱编号:243-822
咖喱烤麸烧鸡肉是【Pearl99】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱烤麸烧鸡肉”。
咖喱烤麸烧鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中西结合,少油少盐,美味又健康!

咖喱烤麸烧鸡肉主厨:Pearl99

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:500克--
辅助料用量
烤麸:200克胡萝卜:1个
洋葱:1个青椒:1个
咖喱块:3块姜:一小块

咖喱烤麸烧鸡肉的做法步骤

  • 第二步:鸡胸肉上的脂肪(鸡油)单独切下来,然后将鸡肉切成小块,5分钟。
  • 第三步:先将鸡油单独放入锅中,中火烧出少许油来(真的可以不加别的油呢)2分钟。
  • 第四步:加入姜和鸡肉粒稍微炒一下,等鸡肉粒表面部分变白后将胡萝卜、洋葱、烤麸加入锅中翻炒片刻,然后加水200ml煮10分钟。
  • 第五步:加入一小勺盐,一点点白糖提鲜,最后加三块咖喱,咖喱遇水会化,将调料和食材拌匀,同时防止粘锅。
  • 第六步:最后再小火煮5分钟就可以了。开始享用美味吧!
  • 第一步:准备食材。烤麸切成薄片,胡萝卜、洋葱、青椒、姜切成片。
  • 咖喱烤麸烧鸡肉做法技巧/窍门/补充说明:

    一般咖喱鸡都加土豆,但因淀粉含量高,所以换成了烤麸和胡萝卜,没想到效果却意外地好!
    烤麸,口感松软有弹性,富含蛋白质及钙磷。鸡肉为优质蛋白。本菜少油,少盐,低脂,并且含有丰富的膳食纤维,实在是减肥人士的大爱呀!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡肉烤麸咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱烤麸烧鸡肉。

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