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上汤蕃薯叶

菜谱编号:243-886
上汤蕃薯叶是【mennary】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤蕃薯叶”。
上汤蕃薯叶
菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蕃薯叶:1斤皮蛋:
咸蛋:1只独子蒜:3粒
辅助料用量
糖:适量盐:适量
鸡汁调料:适量--

上汤蕃薯叶的做法步骤

  • 第一步:热锅放油,将蒜粒爆香,然后加入卫碗水,盖锅盖把水烧开
  • 第三步:把皮蛋、咸蛋黄切成粒后放入与蕃薯叶起再煮2分钟
  • 第二步:放入蕃薯叶,盖锅盖煮1分钟
  • 第四步:加入少许糖、盐、鲜鸡汁调料调味。
  • 上汤蕃薯叶做法技巧/窍门/补充说明:

    调味料不要太早放,特别是盐。如果过早菜会又黄又软,品相和口感都会大打折扣

    菜谱标签:素菜

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