土豆沙拉
土豆沙拉是【澄澄儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆沙拉是以土豆为主要食材的私家菜，味鲜色美，营养价值丰富。土豆性平味甘，具有治疗习惯性便秘、和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎活血等功效，还可用于治疗消化不良、神疲乏力等。土豆沙拉健脾通便，土豆是高蛋白、低脂肪的营养食品，能提供多种维生素和微量元素，还可预防中老年人营养不良、肥胖等症。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋葱：30克 | 火腿：60克 |
| 土豆：200克 | 胡萝卜：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜皮：50克 | 食盐：1克 |
| 黑胡椒：0·5克 | 黄油：10克 |
| 鸡蛋：1个 | 沙拉酱：2瓷勺 |
土豆沙拉的做法步骤
土豆沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
土豆切小粒容易蒸熟，沙拉酱根据个人口味可选咸的也可以选甜的，黄瓜可以不炒，我没有用蔬果的砧板切所以放进去炒了，沙拉酱的量可以调整。
答配菜谱：土豆与豆沙的做法