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培根金针菇

菜谱编号:245-081
培根金针菇是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根金针菇”。
培根金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荤素搭配的培根金针菇

培根金针菇主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
培根:80克洋葱:60克
黑胡椒粉:1茶匙--
辅助料用量
白金针菇:200克生抽:1/2茶匙
蚝油:1茶匙--

培根金针菇的做法步骤

  • 第九步:分片;
  • 第十三步:少水烧沸,放蚝油、黑胡椒粉拌均匀,至汁约浓;
  • 第四步:洋葱变软捞入盘中。
  • 第三步:少油,下锅煎;
  • 第七步:放生抽、黑胡椒粉,拌匀。
  • 第五步:白金针菇,切掉根部;
  • 第十步:用培根包裹一枝金针菇;
  • 第八步:培根;
  • 第六步:分枝泡洗,沥干;
  • 第十一步:用牙签锁住;
  • 第一步:洋葱,剥去外皮层;
  • 第十四步:将汁浇在培根金针菇卷上即可。
  • 第十二步:少油,下培根金针菇卷煎至吐油、菇软捞出。
  • 第二步:切取四大片;
  • 相关食材:培根金针菇

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