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香辣手撕蒜芯

菜谱编号：246-111

香辣手撕蒜芯是【五福花园】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣手撕蒜芯”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天喝啤酒最佳菜品，口感，香辣脆爽。一盘让你回味的凉菜。

香辣手撕蒜芯主厨：五福花园

第五步：蒜芯捞起，控干水倒入盆中，加入香辣油，醋少许，盐少许，酱油，鸡精，香油，倒入红椒丝，拌匀即可装盆，一道美味的啤酒菜成功做好。

第一步：精选蒜芯，去头去尾，要嫩的，红椒一个备用

第三步：红椒切靓丝

第二步：炒锅放水烧开，蒜芯下去一分钟，捞起泡在凉水中，用牙签撕成丝。

第四步：干红椒切节，蒜籽剁碎，芝蔴一起放入碗中用热油，浇到碗中成香辣油

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