第四步：从下开始向上卷。
第八步：在豆腐串上刷一层油。
第五步：穿成一个豆腐串。
第六步：将电饼铛刷一层油，预热。
第十步：将豆腐串两面刷上韩式辣酱。
第三步：将香菜放在干豆腐上。
第二步：将香菜洗净，切段。
第九步：用铲子压一压。
第一步：将干豆腐切成长方形。
第十一步：再用铲子压一压。
第七步：将豆腐串放在电饼铛上煎。
第十二步：将两面都洒上孜然粉和辣椒粉，煎金黄即可。
香辣烧烤豆腐串
香辣烧烤豆腐串是【刘英杰】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣烧烤豆腐串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤豆腐串是我们东北很火的烧烤，在学校附近都会有小摊子或者移动小屋在卖铁板烧，里面卖得超火的就是烤冷面和烤豆腐串，这个烤过之后，干豆腐更香，而香菜的味道变得很特别，大家也试试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 韩式辣酱：适量 | 玉米油：适量 |
| 孜然粉：适量 | 辣椒粉：适量 |
香辣烧烤豆腐串的做法步骤
香辣烧烤豆腐串做法技巧/窍门/补充说明：
1香菜不要卷得太多，干豆腐也不要卷得太厚，否则不易入味。
2在煎得时候，用铲子压可以使豆腐串均匀受热，煎得均匀。
3洒上的调味料可以根据自己的爱好有所改变。
相关食材：豆腐