番茄枸杞玉米羹
番茄枸杞玉米羹是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄枸杞玉米羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
番茄具有良好的清热、止渴、开胃功能。其富含多种维生素,具有增强机体抗病能力,延缓机体衰老的作用。
番茄和玉米都是夏季时令食物,加入枸杞做成玉米羹,具有滋肾润肺、补肝明目之效,适用于中老年人,尤其痰多,视力模糊食服。
原本是道甜羹,一转念,改糖为盐,要想甜,加点盐么。。。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
番茄:120克 | 新鲜玉米粒:180克 |
枸杞:5克 | 亚麻籽油:5毫升 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 水:适量 |
番茄枸杞玉米羹的做法步骤
番茄枸杞玉米羹做法技巧/窍门/补充说明:
加热时需不断搅拌,以防底部结块焦糊。
亚麻籽油可以用香油代替,也可以不放。
喜欢甜食者可以根据自己习惯加糖调味。