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旋转木马泡芙

菜谱编号:246-800
旋转木马泡芙是【胖子瘦子我都爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“旋转木马泡芙”。
旋转木马泡芙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

灵感确实是蹦出来的,去儿童乐园的时候,看到了旋转木马,然后就有了这款了,平凡的是食物,新奇的是创意!

旋转木马泡芙主厨:胖子瘦子我都爱

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
纯牛奶:90克砂糖:10克
黄油:40克鸡蛋:1个
低筋面粉:60克淡奶油:100克
辅助料用量
糖粉:10克--

旋转木马泡芙的做法步骤

  • 第八步:将淡奶油和糖粉放入干净盆中用打蛋器打至少8·9成
  • 第四步:将全蛋分两次加入搅拌均匀即可。
  • 第六步:挤到金盘中。
  • 第五步:用一次挤袋装起泡芙面糊。
  • 第十步:美味的泡芙做好了。马上可以跟家人和朋友分享。
  • 第九步:然后将烤好的泡芙切开两半,挤上奶油。
  • 第七步:进行烤制,上管180度,下管140度,时间25分钟
  • 第二步:一边加热一边搅拌,使黃油融化。
  • 第三步:然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,拿开停止加热。
  • 第一步:先将纯牛奶、细砂糖和黃油放在盆中
  • 旋转木马泡芙做法技巧/窍门/补充说明:

    建议使用可以上下独立控温的电子烤箱,控温准确,我使用的是东菱的DL-K32H烤箱哦!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的旋转木马泡芙。

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