咸乳酪泡芙
咸乳酪泡芙是【lq80848084】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸乳酪泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
法式乳酪泡芙（Gougere）：据说是西方国家挺受欢迎的一款咸泡芙，很多人喜欢餐前喝着红酒配上一两个咸泡芙吃。在看到这个做法之前，我一直以为泡芙全是甜的，肚子里必须填满奶油才好吃。尝试着做了一次，还算成功的，味道也不错，做好之后基本上是直径10厘米一个的，我觉得做得太大的话膨胀后的效果不如小粒的泡芙好看，建议大家用裱花袋挤成直径3里面左右的小泡芙来烤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：150克 | 黄油：120克 |
| 鸡蛋：4个 | 盐：10克 |
| 瑞士芝士：80克 | 水：240克 |
| 红胡椒粉：5克 | 肉豆蔻粉：5克 |
咸乳酪泡芙的做法步骤
相关食材：乳酪