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猪肉香菇玉米云吞

菜谱编号:246-812
猪肉香菇玉米云吞是【liuxinyunin】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉香菇玉米云吞”。
猪肉香菇玉米云吞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的真材实料,干净卫生,做完吃一口感觉和外面买的果然不一样,肉嫩鲜美,一次做了113个,样子虽然不好看,能吃就好。

馅料,根据自己的喜好来放,多买点云吞皮,就不怕调好的馅料用不完,做完成品放冰箱冷冻可以留一段时间。

猪肉香菇玉米云吞主厨:liuxinyunin

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:1斤香菇:3两
玉米:一根葱:适量
云吞皮:100多张--
辅助料用量
酱油:适量香油:适量
蚝油:适量鸡精:适量
盐:适量淀粉:一勺

猪肉香菇玉米云吞的做法步骤

  • 第五步:姜放入料理机中搅拌,打碎一点,葱也切好了,基本原材料都准备好了。
  • 第八步:这一碟是我耐心包好了
  • 第十步:接下来煮:水烧开,加点盐,把云吞倒入,煮5到10分钟已浮起来,滴点香油,放点葱,再放几片生菜。出锅。。。味道鲜美!!!
  • 第三步:香菇切小块,放入料理机中搅拌,搅成香菇碎
  • 第二步:肉切小块,放入料理机中搅拌,搅成猪肉泥
  • 第七步:所有东西准备好开始可以做……云吞皮,四周沾水,放一勺馅料,对角线折一下,两边握紧,右手沾水再稍微捏好一点。
  • 第六步:猪肉、香菇、玉米、葱、姜全部倒入锅中,同时加入酱油、香油、耗油、鸡精、盐、淀粉拌匀
  • 第四步:玉米取粒
  • 第九步:上面的是另一人静不下心,随意包的各种形状。
  • 第一步:准备猪肉、香菇、玉米、葱、姜、云吞皮
  • 猪肉香菇玉米云吞做法技巧/窍门/补充说明:

    1、皮薄容易破,馅少放一点。
    2、云吞皮四周,沾水才合得起来。
    3、姜不要放太多并且要用料理机打碎,口感好些。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉香菇玉米

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