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南瓜豆沙包

菜谱编号:248-849
南瓜豆沙包是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜豆沙包”。
南瓜豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天为大家带来一款漂亮又好吃,营养又丰富的早餐点心----南瓜豆沙包

南瓜豆沙包主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克南瓜:200克
红豆:150克酵母:5克
辅助料用量
白砂糖:100克--

南瓜豆沙包的做法步骤

  • 第五步:把发酵好的面揉搓成长条,再切成大小均等的小块。
  • 第七步:包好的包子放置20分钟二次发酵。
  • 第六步:把小面团擀平,放入适量豆沙馅,沿四边捏起,直至封口,把封口处朝下,拍上面粉,以免粘连。
  • 第四步:将和好的面放置温暖的地方发酵2小时。
  • 第八步:然后上锅蒸,水烧开后蒸10分钟即可。
  • 第一步: 南瓜去皮,切片,上锅蒸20分钟。
  • 第二步:红豆预先浸泡一晚上,锅中放水煮到水干软烂,趁热加入白砂糖,搅拌至糖完全融化,放凉待用。
  • 第三步:将蒸好的南瓜压成泥状,倒入面粉中,加酵母,用温水和面
  • 南瓜豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    红豆一定要预先浸泡一晚上,不然很难煮烂,并且要煮到水干,不然加糖后会出水,不利于包馅。
    南瓜切片蒸起来比较快软烂。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜豆沙

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