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【东北】枣泥豆沙南瓜饼

菜谱编号:271-107
【东北】枣泥豆沙南瓜饼是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】枣泥豆沙南瓜饼”。
【东北】枣泥豆沙南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红枣、红豆沙、南瓜泥都是好东西,营养丰富、老少皆宜。把这三种食材结合在一起制作点心,即使美味,又有营养。同时在这里介绍一种制作枣泥的简单方法,免去煮制、去皮、炒制的繁琐步骤,值得一试。

【东北】枣泥豆沙南瓜饼主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
红枣:适量红豆沙:适量
南瓜泥:适量糕粉:适量
辅助料用量
白糖:适量--

【东北】枣泥豆沙南瓜饼的做法步骤

  • 第十九步: 装盘即可上桌食用。
  • 第十四步: 依次做完备用。
  • 第十三步: 团成球状。
  • 第十七步: 轻轻压制、脱模。
  • 第二步: 糕粉:用小火把面粉炒至微黄,晾凉、过筛即成。
  • 第十二步: 根据模具规格,用厨房秤下料。
  • 第十一步: 拌成稍硬一点的面团。
  • 第六步: 先把糕粉打粉墙、放入白糖。
  • 第十步: 用工具将其翻拌。
  • 第三步: 做枣泥:把红枣洗净、去核,装入料理机研磨罐里。
  • 第一步:主辅料: 红枣、红豆沙、南瓜泥、糕粉调味料: 白糖
  • 第八步: 再放入南瓜泥。 。
  • 第五步: 成品的样子,黏黏的很好用。
  • 第十八步: 依次将其全部做完。
  • 第七步:放入红豆沙。
  • 第九步: 最后放入枣泥。
  • 第十五步: 选用月饼模具,用糕粉沾模具,把多余的糕粉倒出。
  • 第四步: 用料理机研磨打碎。
  • 第十六步: 放入饼料。
  • 【东北】枣泥豆沙南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为南瓜泥、红豆沙都含有水分,用糕粉调整软硬度。
    2、白糖的用量根据自己的口味即可。

    菜谱标签:糕点
    相关食材:南瓜豆沙

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