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小熊维尼芒果慕斯

菜谱编号:248-850
小熊维尼芒果慕斯是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小熊维尼芒果慕斯”。
小熊维尼芒果慕斯
菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
饼干碎:80克黄油:60克
白糖:100克--

小熊维尼芒果慕斯的做法步骤

  • 第十八步:成品欣赏!
  • 第十六步:成品欣赏!
  • 第五步:然后把饼干碎铺到底部并且按平
  • 第二步:慕斯体的吉利丁片放入水中泡软
  • 第十一步:然后倒入模具中,放入冰箱冷藏三个小时以上
  • 第四步:模具底部用锡箔纸挡好
  • 第三步:将黄油隔热加热至融化后倒入饼干碎里面,然后搅拌均匀至没有干的碎末
  • 第七步:将泡软的吉利丁片捞出放入芒果泥里面
  • 第一步:饼干擀成碎末
  • 第十五步:成品欣赏!
  • 第十四步:成品欣赏!
  • 第六步:将芒果切块放入料理机中放入白糖打成泥,然后分成两份,一份300克,一份100克,将300克的先拿出
  • 第九步:打发好的奶油备好
  • 第十二步:慕斯体冷藏好了之后,将剩余的100克芒果泥和10克泡软的吉利丁片混合到一起,搅拌均匀之后倒入模具里面当镜面,然后继续放入冰箱冷藏一宿,做好了之后用巧克力融化画上眉毛鼻子眼睛嘴巴,即可!
  • 第十三步:成品欣赏!
  • 第八步:隔水加热至吉利丁片全部融化和芒果泥混合在一起
  • 第十七步:成品欣赏!
  • 第十步:倒入芒果泥,搅拌均匀至全部混合在一起
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:芒果

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