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懒人出精品菜——清新爽口的芒果鲜虾沙律

菜谱编号:107-264
懒人出精品菜——清新爽口的芒果鲜虾沙律是【笑笑厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人出精品菜——清新爽口的芒果鲜虾沙律”。
懒人出精品菜——清新爽口的芒果鲜虾沙律
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜芒果:500克黄瓜:150克
沼虾:5只--
辅助料用量
芝麻菜:5片生菜内芯:50克
调味料用量
甜沙拉酱:50克黑胡椒粗粒:1克
盐:2克--

懒人出精品菜——清新爽口的芒果鲜虾沙律的做法步骤

第二步:将煮熟的沼虾去虾壳,取虾肉并用刀切小块待用。

懒人出精品菜——清新爽口的芒果鲜虾沙律做法第二步骤

第六步:把半片完整的芒果皮中的果肉刮干净(芒果皮当器皿用),将步骤5中的食材装入芒果皮内,与生菜内芯、芝麻菜一起装碟享用即可。

懒人出精品菜——清新爽口的芒果鲜虾沙律做法第六步骤

第三步:黄瓜刨去部分皮,切小块待用。

懒人出精品菜——清新爽口的芒果鲜虾沙律做法第三步骤

第五步:将以上步骤食材放入碗中,加入甜沙拉酱、盐、黑胡椒搅拌均匀。

懒人出精品菜——清新爽口的芒果鲜虾沙律做法第五步骤

第一步:在锅中加入清水煮沸后,挤入少许柠檬汁,加入沼虾,将其煮熟。

懒人出精品菜——清新爽口的芒果鲜虾沙律做法第一步骤

第四步:芒果留皮取果肉待用。

懒人出精品菜——清新爽口的芒果鲜虾沙律做法第四步骤
懒人出精品菜——清新爽口的芒果鲜虾沙律做法技巧/窍门/补充说明:

1、制作这道“芒果鲜虾沙律”所有食材必须要求非常新鲜,食材一经处理后,就应立刻使用,如果处理好的鲜虾和芒果放置时间过长或腐败变质,绝对不能食用。
2、挑选鲜虾时,选择沼虾比较合适,相比明虾、基围虾,沼虾的肉较饱满,肉质紧实又有弹性。
3、煮虾时间不宜过长,一般沸水煮3分钟左右较合适,虾大小不均等,烹煮时间也不同。
4、芒果不要选择纤维较多的,如象牙芒或彩芒,选择果肉饱满、略偏硬的菲律宾吕宋芒为宜。

相关食材:芒果

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人出精品菜——清新爽口的芒果鲜虾沙律。

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