第二步：平底锅放入一點底油，放入两勺鸡蛋面糊，晃动平底锅，使面糊均匀平铺在锅里，小火慢煎。
第一步：把鸡蛋打入碗里，加适量面粉，黄瓜和火腿切成细丝也放入碗里，加适量水，加适量食盐，用筷子搅拌成稀面糊。
第三步：面糊慢慢凝固，翻面，煎熟。
第五步：摆盘。
第四步：煎好的鸡蛋饼放案板上，切成米字形小块，切完的忘拍照片了。
黄瓜火腿鸡蛋饼
黄瓜火腿鸡蛋饼是【我的美食我做主77】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜火腿鸡蛋饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 黄瓜：适量 |
| 火腿：适量 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：适量 | 水：适量 |