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酥软鸡蛋火腿饼

菜谱编号:308-720
酥软鸡蛋火腿饼是【Ppnvhai12迷妮】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥软鸡蛋火腿饼”。
酥软鸡蛋火腿饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子一天天的成长,一周的早餐除了粥必不可少,辅助的面点也要花点心思,学习辛苦,早餐也要吃好!?

酥软鸡蛋火腿饼主厨:Ppnvhai12迷妮

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:一个
火腿:一根猪油:适量
花生油:适量--
辅助料用量
盐:适量椒盐:适量
五香粉:适量葱伴侣酱:适量
烧烤酱:适量--

酥软鸡蛋火腿饼的做法步骤

  • 第一步:准备好面粉,猪油,花生油,鸡蛋,火腿。
  • 第十二步:成品图,外酥里软,香喷喷滴??
  • 第六步:准备好鸡蛋、火腿、六月香豆瓣酱和烧烤酱。
  • 第二步:面粉里加入少量盐、五香粉、椒盐,因为做好后要刷酱,所以盐的量要适量少点。
  • 第五步:在每个小剂子上刷点点花生油,防止黏连,盖上保鲜膜醒一个小时。我都是晚上烫好面放冰箱里,早上拿出来做饼。
  • 第四步:将面团揉成长条后切段,分成一个个小剂子。
  • 第十三步:配上红豆粥和卤蛋,美好的一天从早餐开始~~~~
  • 第十步:蛋饼做好后,准备豆瓣酱和烧烤酱均匀的刷在鸡蛋一面的饼上。
  • 第七步:拿出一个剂子幹成薄面片。
  • 第三步:准备好开水,慢慢倒入面粉中,一边倒开水一边搅拌成块状,然后加入猪油和花生油,趁热揉成光滑的面团。
  • 第十一步:刷好酱后,将火腿卷进去裹好。
  • 第九步:打散鸡蛋在刷了花生油的一面,用铲子推开均匀的分布在饼上,鸡蛋定型后,进行反面煎制成熟。
  • 第八步:电饼铛内放猪油预热,放入饼胚和火腿煎制。带饼胚定型后,上面刷一层花生油。
  • 相关食材:鸡蛋火腿

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