香干芹菜
香干芹菜是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香干芹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜清香脆嫩，香干是豆腐干的一种，入口有韧劲儿，而且还富含丰富的植物蛋白质。两种食植物搭配在一起，用大蒜来炝锅，即使素炒也好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：一棵 | 香干：三片 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：少许 | 大蒜：数瓣 |
| 生抽：适量 | 盐：少许 |
香干芹菜的做法步骤
香干芹菜做法技巧/窍门/补充说明：
芹菜不塞牙的窍门就是两点，一是抽掉芹菜的筋，二是焯水后迅速过凉水；豆腐干可以随口味来决定是否焯水。
答配菜谱：香干与芹菜的做法