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培根芝士花菜浓汤

菜谱编号:249-047
培根芝士花菜浓汤是【点滋味小吃】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根芝士花菜浓汤”。
培根芝士花菜浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓浓的芝士奶油汤和香脆的培根粒,干了这样一碗美好的浓汤!

培根芝士花菜浓汤主厨:点滋味小吃

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
浓缩车打芝士酱:50克大蒜:2粒
培根:100克高汤:200ML
黑胡椒:20克面粉:20克
辅助料用量
芹菜:50克花菜:250克
橄榄油:10ML全脂牛奶:450ML
洋葱粉:10克盐:适量

培根芝士花菜浓汤的做法步骤

  • 第三步:培根也要打碎。
  • 第二步:花菜打碎。
  • 第八步:少量面粉用水拌匀后,慢慢加入汤中,煮至粘稠。
  • 第四步:锅热油后,先放入培根粒炒香。
  • 第一步:芹菜、大蒜一起,放入料理机打碎。
  • 第五步:然后放入芹菜大蒜粒炒香。
  • 第六步:加入花菜末、洋葱粉和30ml清水,再加些盐和黑胡椒,煮5分钟左右。
  • 第七步:加入高汤和2杯牛奶,煮开。
  • 第九步:最后加入RICOS车打芝士和煎好的培根粒,撒上香料即可。
  • 培根芝士花菜浓汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·不喜欢大蒜的可以不放入。
    2·没买到洋葱粉的话可以用洋葱末代替。
    3·牛奶建议选择全脂牛奶。
    4·芝士酱膏状适合煮汤,车打芝士酱颜色金黄,奶香味浓郁。放在汤里颜色漂亮。

    菜谱标签:汤羹
    相关食材:培根花菜芝士

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