培根芝士焗薯泥
培根芝士焗薯泥是【沫沫沫儿0v0】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根芝士焗薯泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我和老公都是不吃土豆会死星人。两个人都是超爱土豆的。我更是深深爱着土豆泥，于是，这道芝士焗薯泥便成了我家餐桌的常客。
土豆泥那种沙软绵密的口感，加上牛奶黄油的香味，再搭配上培根的鲜香与杂蔬的爽口，最后伴着马苏里拉长长的拉丝入口——哎呀，简直啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：两个 | 培根：两条 |
| 马苏里拉芝士：150克 | 青豆粒：一把 |
| 玉米粒：一把 | 胡萝卜：一小段 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：50克 | 黄油：10克 |
| 盐：2勺 | 黑胡椒粉：适量 |
| 西兰花：适量 | -- |
培根芝士焗薯泥的做法步骤
培根芝士焗薯泥做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆要尽量压得成泥一点，不然入口都是块状，会降低口感。
2、土豆泥不建议用料理机搅打，因为加的液体量少，会全部糊住……
3、土豆泥里加入黑胡椒粉超级好吃，不习惯黑胡椒的话也可以省略。
4、土豆泥中加入10g黄油可以大大增香，黄油切小块拌在里面即可。提前融化成液体再拌入也可以。
5、还可以在土豆泥中拌入任何你喜欢的食材，比如我就另外切了玉米肠拌在里面。
6、放在中下层也可以，但是我喜欢马苏里拉芝士上色深一点所以就放在了中层。
7、手伸进烤箱千万记得戴隔热手套啊~~~
答配菜谱：芝士与培根的做法